三陸わかめ屋 ムラカミ

有限会社ムラカミ

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三陸わかめ屋ムラカミについて

                       

三陸わかめ屋ムラカミは宮城県気仙沼市にある、有限会社ムラカミが塩蔵わかめをメインに手がける海産物屋です。
-毎日の食卓に笑顔と彩りと-

Taste of the secret

三陸わかめの美味しさの秘密

「塩蔵わかめ」で生食感を楽しむ。

「塩蔵わかめ」とは、ワカメを一年中楽しめるよう、旬の時期の生ワカメを湯通しし、塩と一緒に保存した昔ながらのわかめの保存方法です。

乾燥したワカメとは違い、生に限りなく近い食感が楽しめます。

「肉厚わかめ」　でプリプリ食感。

三陸海岸は親潮と黒潮がぶつかり合う“混合水域”で、栄養豊富なプランクトンが多く発生し、多くの魚が集まり世界三大漁場といわれております。

その三陸海岸で養殖されるわかめも栄養を豊富に含み、肉厚で艶のあるわかめが育ちます。

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